4月の食育レシピ blog

2022年　4月　レシピ

こんにちは。蒲田駅直結の歯医者さん　菊地歯科医院です。

寒暖の差が激しい時期ですが、体調は崩していないでしょうか？
天気が変わりやすいので、こまめに天気予報をチェックですね(^^♪
今回のレシピは、ほっと一息つきたい方におススメのいちごのムースとなります。
さっと作れる簡単レシピですので是非ともお試しくださいませ♬

いちご

ビタミンCが豊富で、６～７粒で1日に必要なビタミンC量を摂取できる。
ビタミンCは歯周組織の健康維持や、カルシウムの吸収を助ける役割がある。
またキシリトールも多く含まれている。
砂糖などの甘味料は酸を産生して歯を溶かし、むし歯の原因を作るが、キシリトールは酸を産生しない甘味料。さらに虫歯菌であるミュータンス菌を弱める働きがある。

砂糖不使用！いちごのムース

材料(約4つ分)

作り方

2.いちごは洗ってヘタをとり1/4にカットする。

3.ゼラチンは水40㏄を加えふやかし、レンジで20秒程温める。

4.ミキサー(ブレンダーやフードプロセッサー)で2をペーストにする。

5.4に1・ヨーグルト・レモン果汁を加え、滑らかになるまで機械にかける。

6.５に３を加え、よく混ぜる。

7.容器に入れ、冷蔵庫で4時間以上冷やして完成。