大田区蒲田駅直結の医療法人社団志祐会菊地歯科医院｜摂食嚥下障害

私たちは普段、当たり前のように食べ物を食べたり、飲み物を飲む事ができます。
摂取した食べ物は噛み砕かれた後、舌を使って咽頭へ送られます。

その時軟口蓋が挙上することで口腔と鼻腔が遮断され、喉頭蓋までくると気管に蓋がされ、嚥下の瞬間だけ開く食道へと送り込まれます。

この食べ物を口に入れてから胃に運ぶまでの動作を「嚥下」と呼びます。

摂食嚥下障害とは、病気や老化などが原因で食べ物の咀嚼や嚥下がうまくいかなくなる事です。
摂食嚥下障害になると、食べ物が気道を塞いでしまったり、誤って気管に食べ物が入り、誤嚥性肺炎を引き起こしたり、上手く食事ができない事から食欲不振や低栄養、脱水症状などを起こしてしまいます。