歯を強くする食べ物はある？栄養豊富な食材で歯を守ろう blog
2024.06.17
私たちは毎日、食事を楽しみながら生活しています。
しかし、その食事が歯の健康にも大きく影響していることをご存知でしょうか？健康な歯を維持するためには、毎日の食事から栄養素をしっかりと摂取することが重要です。
そこで今回は、歯を強くする食べ物について詳しくご紹介します。
歯の健康に大切な栄養素とは
歯を丈夫にするために大切な栄養素として、カルシウムやリン、ビタミンD、タンパク質が挙げられます。
カルシウム
カルシウムは、歯の主要な構成要素であるハイドロキシアパタイトを形成する重要な役割を果たす栄養素です。ハイドロキシアパタイトは、歯に硬さと強度を与え、むし歯や酸による溶解から守ります。また、骨を強化する役割もあるため、顎の骨が脆くなるのを防ぎます。
カルシウムが不足すると、むし歯や歯周病になりやすくなるリスクが高くなるので注意です。
リン
リンはカルシウムとともに、歯の主要な構成成分であるハイドロキシアパタイトの形成を助けます。また、リンは歯の再石灰化を促進し、エナメル質を強化します。
さらにリンは歯だけでなく、骨の健康にもサポートする役割があるのです。顎の骨がしっかりしていると歯の土台が強くなり、硬いものをしっかり噛める歯になります。
ビタミンD
ビタミンDはカルシウムの吸収を促進します。このビタミンが不足すると、カルシウムの吸収が阻害され、歯の健康が損なわれます。
タンパク質
歯を支える組織である歯周組織は、コラーゲンやエラスチンなどのタンパク質が主成分です。タンパク質が不足すると免疫力も下がるため、歯茎が下がるだけでなく歯周病にもなりやすくなります。
歯を強くするおすすめの食べ物
歯を強くし、全体的な口内健康を維持するために、歯の健康に必要な栄養素を含む食材を積極的に摂取することが大切です。ここでは、歯を強くするおすすめの食べ物を紹介します。
乳製品（牛乳、ヨーグルト、チーズ）
乳製品はカルシウムとリンが豊富で、歯のエナメル質を強化し、むし歯のリスクを低くします。ビタミンD入りの牛乳やチーズは、カルシウムの吸収を助けてくれるでしょう。
小魚（シラス、イワシなど）
小魚にはカルシウム、ビタミンD、そして歯のエナメル質を保護するフッ素が豊富に含まれています。毎日のおやつに取り入れてみてはいかがでしょうか。
緑黄色野菜（小松菜、ほうれん草、ブロッコリーなど）
緑黄色野菜は、ビタミンA、C、Kが豊富です。これらのビタミンは歯茎の健康を維持し、歯周病の予防に役立ちます。
きのこ類（シイタケ、エノキ、マイタケなど）
きのこ類にはビタミンDが多く含まれています。ビタミンDはカルシウムの吸収を助けるため、歯のエナメル質を強くする効果が期待できるのです。
ナッツ類（アーモンド、くるみ、カシューナッツなど）
ナッツ類はカルシウムやリン酸が豊富です。特にアーモンドとカシューナッツがおすすめで、アーモンドはマグネシウが豊富でむし歯のリスクを下げ、カシューナッツに含まれる天然の油分は、むし歯を引き起こす細菌に対して効果的な作用を持っています。
また、ナッツは食物繊維が多く含まれており、歯の表面にプラークがつくのを防ぎ、口内を清潔に保つ効果も期待できるのです。
緑茶
緑茶に豊富に含まれるカテキンには抗菌作用があり、むし歯や歯周病の原因となる細菌にも効果的です。
日々の食事で歯を守るポイント
歯の健康を守るためには、単に歯を強くする食べ物を食べているだけでは不十分です。ここからは、日々の食事で歯を守るポイントを紹介します。
よく噛むこと
食べ物をよく噛むことで、唾液の分泌量が増えます。唾液には、むし歯菌の繁殖を抑える抗菌作用や、歯の再石灰化を促進する作用があるのです。
また歯と歯茎が適度に刺激され、歯周組織が強化されます。硬い食材を噛むことは顎の筋肉を鍛え、顎関節の機能を向上させる効果も期待できるでしょう。
酸性の強い食べ物を控える
柑橘類や炭酸飲料など、酸性の強い食べ物は歯のエナメル質を溶かしてしまうリスクがあり、エナメル質が薄くなると、虫歯になりやすくなり、歯に疼痛を感じやすくなります。
完全に避けるのは難しいですが、頻繁に摂取するのは避け、食べた後はできるだけ水で口をすすぐようにしましょう。また、チーズやナッツなどの酸中和作用のある食べ物を一緒に摂ることもおすすめです。
間食を控える
間食が多いと、唾液が食べ物の残りかすを洗い流す時間が減少します。唾液は口内を清潔に保ち、むし歯や歯周病の原因となる細菌の増殖を抑える役割があります。
食事の間隔が短いと、唾液の機能が十分に働かず、歯に悪影響を及ぼす恐れがあるのです。間食をする際は、だらだら食べないようにしましょう。
まとめ
いかがでしたか？
歯を強く保つためには、カルシウム、リン、ビタミンDを意識的に取り入れた食生活を意識することが重要です。
これらの栄養素を豊富に含む食品を日常的に摂取し、全体的な口内環境の健康を支えましょう。また単に歯を強くする食べ物を摂取するだけでなく、日々の食事で歯を守る習慣をつけることも大切です。
普段の食生活、定期的な歯科検診を続けて、歯を強く、健康にしましょう。旬の食材をとりいれた食育レシピをご紹介していますので、ぜひ日々の献立の参考にしてみてくださいね！
